瑞幸咖啡（luckin coffee）是中國的新零售專業咖啡運營商，由前神州優車集團 COO 錢治亞創立，2019 年 5 月 17 日在美國納斯達克交易所上市，隨後野心勃勃的宣布計劃 2021 年底開設 1 萬家分店，成為中國最大的連鎖咖啡品牌，其在中國的主要競爭對手是星巴克(Starbucks)。
瑞幸咖啡在 2018 年 1 月才開始試營運，靠著大量補貼與便利的 APP 外送商業模式，搭配病毒式媒體行銷，一夕之間瑞幸咖啡成為中國最知名的咖啡品牌。
瑞幸吸引顧客上門的手法是價格便宜與採用科技。瑞幸重視價格競爭，在微信上打折促銷，且整體上售價比星巴克便宜。瑞幸成軍時就高度運用科技，門市不收現金，瑞幸不開實體門市，靠著手機 APP 的銷售方式來壓低實體店面成本，改以外送的方式將咖啡送到消費者手中，顧客只能透過瑞幸應用程式（App）付款。
但隨後在 4 月 2 日，瑞幸咖啡罕見的自己公開承認，公司首席運營官涉嫌財務詐欺，金額高達 22 億元人民幣（93 億台幣）。消息一出，該公司股價在美股開盤後暴跌 75.57%。另外，瑞幸還可能面臨美國投資者提出的民事索賠，市場估計索償金額可能高達 800 億美金。
隨後中國的瑞幸咖啡門市出現優惠券集中擠兌場景，瑞幸咖啡的 APP、微信小程序因不堪重負一度全線崩潰。中國證監會於 4 月 3 日下午也對此事發表聲明，表示對瑞幸財務造假行為「表示強烈譴責」。
資料來源：
2020/04/03 ffin Топ Luckin Coffee уличен в манипулировании отчетностью
2020/04/03 finversia Акции Luckin Coffee обрушились на 80% из-за махинаций топ-менеджера