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萵苣 Made in Taiwan 外銷中東

以往只能銷往亞洲國家的臺灣萵苣,由於突破冷鏈關鍵技術,今(5)起將能拉長貯運時程,銷往中東地區。

農委會主委陳吉仲今天表示,農業試驗所開發系統性冷鏈技術,輔導雲林麥寮鄉生產的臺灣萵苣,成功外銷沙烏地阿拉伯,將於沙國當地通路上架販售,成功拓展農產品新興市場。

以往只能銷往亞洲國家的臺灣萵苣,由於突破冷鏈關鍵技術,今(5)起將能拉長貯運時程,銷往中東地區。
(圖/農委會提供)

陳吉仲表示,臺灣蔬菜因含水量高,若未能完善採後處理流程,以及精確掌握冷鏈關鍵技術,將影響農產品到貨外觀、產品品質及國外買主採購意願。

陳吉仲進一步說明,經過3年努力,結合農業試驗所開發的冷鏈技術,以及麥寮鄉農民完善的田間栽培技術,原本萵苣外銷保鮮期原為20日,現在延長至28日,提高產品良率達98%以上,開創拓展外銷中東等長途航程市場

萵苣俗稱美生菜,常用以做生菜沙拉的材料,亦可加熱烹煮,豐含維生素A、C及纖維,廣受臺灣民眾喜愛。