蔡英文總統昨（28）天宣布開放美豬美牛肉品進口，指已做全面評估，並符合國家整體利益及未來戰略目標；她表示，這是台灣邁向世界的契機。今（29）天，中市府表示，中央訂有乙型受體素（如萊克多巴胺等瘦肉精）容許量標準，但台中市仍將依自治條例「零檢出」規定，若是驗出，仍將開罰，且得連續開罰。
蔡英文總統昨（28）天宣布開放美國豬、牛肉品進口，總統指出，此次已經做全面的評估，現階段開放美豬美牛，是符合國家整體利益及未來戰略目標的決定，亦是促成台美關係的決議，更是符合衛生安全的決議，是台灣能邁向世界的契機。
總統昨天強調，這個決定也是確保台灣生計不受影響的決定，不會犧牲本土豬農權益，在本土市佔率上和戰勝非洲豬瘟下，政府確保本土豬農不受影響，並提升台灣養豬產業在國際上的競爭力。
昨天宣布的政策，美國的政商學界多獲樂觀看待。外交部今天表示，包括美國副總統彭斯（Mike Pence）及白宮國安會高層、國務卿龐培歐（Mike Pompeo）、商務部長羅斯（Wilbur Ross）、農業部長普度（Sonny Perdue）等三位部長與其他資深官員、美國聯邦參議院代議長暨財政委員會主席葛萊斯里（Chuck Grassley, R-IA）、參院外交委員會主席芮胥（Jim Risch, R-ID）、民主黨首席議員孟南德茲（Robert Menendez, D-NJ），以及參、眾兩院台灣連線兩黨共同主席等都發言支持此項政策。此外，民主黨總統候選人拜登（Joe Biden）的首席外交政策顧問布林肯（Anthony Blinken），也代表拜登陣營推文讚許台灣開放政策的決定。
美國總商會、美台商業協會、台北市美國商會也立即分別公開表達肯定，強調我國政府的決心對台美進一步深化經貿關係的意義。在美國學界方面，美國傳統基金會、布魯金斯研究院、戰略暨國際研究中心（CSIS）、美國企業研究院（AEI）等智庫學者，也有多位專家陸續以發表專文或推文方式，讚許蔡總統的決策勇氣，並呼籲應把握此一契機，儘速推動台美自由貿易協定。
今（29）天，蔡總統透過臉書表示，除感謝美國不分黨派的支持外，也強調：絕對不會以國民健康作為交換。在國際標準建立、科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的風險評估及配套措施，確保國人食品安全及豬農生計不受影響，也讓台灣能夠邁開腳步，走向世界。
蔡總統表示，她要特別向所有豬農朋友保證，除了設立百億產業基金以及提升競爭力的措施，也會透過清楚標示，來讓民眾可以選擇自己喜歡的豬肉製品，讓台灣的養豬產業發展得更好、更有競爭力。
同（29）日，台中市政府表示，台中市政府仍將繼續依《台中市食品安全衛生管理自治條例》規定豬肉及相關產製品「零檢出」，一經檢出就開罰，守護市民食安不打折。
台中市政府衛生局表示，衛生局表示，台中市食品安全衛生管理自治條例第6條之1規定，豬肉及其相關產製品不得檢出乙型受體素（如萊克多巴胺等瘦肉精），檢出如超過中央容許量標準，將依食安法裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰；即便未超過中央容許量標準，因台中自治條例規定「零檢出」，仍將依自治條例裁罰3萬元以上、10萬元以下罰鍰，且得連續處罰。
參考資料：
蔡英文臉書： facebook.com/tsaiingwen/posts/10156976895746065
外交部： mofa.gov.tw//News_Content.aspx?n=8742DCE7A2A28761&s=A952D833406E0590
台中市政府： taichung.gov.tw/1592926/post