辦桌

心向共產黨?民眾黨副總統候選人吳欣盈 被爆赴北京參加統戰活動

台灣民眾黨副總統候選人近日因喊出「我們中國人辦桌」引發社會熱議,使許多民眾質疑吳欣盈的國家認同,政論評論員李正皓在昨(26)日與今(27)日,分別爆料吳欣盈接受「統戰認證企業家」稱號,以及 2016 年赴北京參加統戰活動,被李正皓批評心向共產黨。 Read More

4 months ago

【人物專訪】即將消失的總鋪師 台灣料理的困境

你的味覺中,有沒有一段最美好的記憶留給台灣菜呢?究竟台灣菜的意涵是什麼,料理真的有「南北差異」嗎?南部的料理真的比較甜?中國菜系(上海菜、江浙菜、四川菜等)對台灣菜的影響是什麼?吃了那麼多辦桌菜,你會不會好奇總鋪師是怎麼訓練出來的?種種疑問,與其交給鄉民大戰,不如來問問看真正一流的台灣料理大廚到底怎麼看! Read More

2 years ago