台糖豬肉瘦肉精在台中與中央測出發生爭議，在這幾天內成為社會關注焦點，今（7）日，食藥署與台中市政府分別公布最新檢測結果，皆測出有西布特羅（Cimbuterol），不過測出來含量不同，前者為 0.001 ppm、後者為 0.002 ppm，不過農業部表示，全國 298 件送驗樣本皆未測出，僅只有台中一包肉品有問題，研判是單一個案。
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由於台中市政府至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，檢測出台糖梅花豬肉含有西布特羅（Cimbuterol） 0.002 ppm，中央測出來結果是不同的結果，是完全沒有殘留量，雙方檢測不同，使得台糖梅花是否有瘦肉精成為羅生門，亦為社會關注重點。
由於中央與地方檢測產生爭議，衛福部食藥署代表、專家共同指導，以及台糖公司代表等公正的第三方參與下進行檢測，今日食藥署與台中市政府皆召開記者會，表示測出來確實含有西布特羅，不過，食藥署測出為 0.001 ppm，台中市政府則為 0.002 ppm。
台糖公司對此表示，之前採檢皆為合格無驗出，豬隻為群養的動物，若飼料真的含有西布特羅瘦肉精，各場豬隻及肉品都會有相同的問題，不會只有台中市衛生單位所持有的單一檢體、單一盒肉有此問題。
台糖強調自己絕無使用瘦肉精，並強調將持續配合政府相關單位釐清僅單一檢體檢出的原因。
對於食藥署與台中市政府皆測出含有西布特羅一事，農業部表示，台糖所有在養肉豬場豬隻毛髮血清、各單位送驗同批肉品檢測 7 件、全國肉品市場檢驗 80 件皆未檢出乙型受體素，另外，累計至今日已達 298 件送驗樣本皆未檢出乙型受體素。
農業部強調，國內未核准西布特羅（Cimbuterol）為動物用藥品，該成分於國內主要作為實驗室檢驗乙型受體素標準品之一，且國內迄今抽驗畜牧場豬隻血清、毛髮、飼料和同批肉品樣本結果，皆未曾檢出。研判台中市衛生單位檢出微量西布特羅的該包台糖公司梅花豬肉片，屬於單一個案、非系統性事件。至於該單一個案之可能發生原因，農業部將持續與衛福部會同專家及相關單位共同釐清。
正值 2024 年三黨不過半、朝小野大的政治格局，國民黨韓國瑜擔任立院龍頭。不意外的，中央與台中市政府不同調的西布特羅瘦肉精疑雲，成為政治攻防的第一場戰役。
國民黨立院黨團召開記者會，要求行政院長陳建仁先道歉，後至國會進行食安報告，並要求衛福部長王必勝辭職負責；民眾黨立委黃國昌也要求王必勝下台負責。
民進黨立委林俊憲表示，綜合上述認知事實，台中 1 比全國 298，甚至與台中那包幾乎一模一樣的 7 件樣本也零檢出，最後疑點還是回到他前天說的，那包「天選之肉」身上。
林俊憲強調，台糖花了非常大的心血，在建立「安心豚」這個品牌上，從飼養、屠宰、分裝，全部都由台糖自己來，不假他人之手，並且每包都有可以追溯的履歷碼，所以才能馬上知道，同批次肉品有 2730 包這麼精確的數字，來源場和分裝場也全部都有紀錄，7 件同來源的樣本就是這麼找來的。
林俊憲並說，同樣來源的樣本全都沒問題，就是那一包最特別，科學理性務實的角度來看，問題真的在肉身上嗎？