冬至將屆，食藥署日（13）前發布湯圓抽驗稽查結果，僅1件不合格。食藥署仍提醒民眾，除注意衛生安全外，亦應依自身體質適量食用。
（圖／木由子攝影 flickr.com/photos/katechin/／CC BY-ND 2.0）
食品藥物管理署本（12）月13日表示，冬至即將來臨民眾普遍有吃湯圓、冬令進補等習慣，為維護民眾食的安心，食藥署責成各地方政府衛生局啟動「108年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季時令食品」計畫，共抽驗冬至應節食品537件，其中536件檢驗合格，合格率為99.8%，有1件不合格(0.2%)，違規業者已由所轄衛生局依食品安全衛生管理法規定裁處。
食藥署說，本專案由各地方政府衛生局抽取市售湯圓、各式配料與其他冬至應節食品檢驗防腐劑、順丁烯二酸與著色劑等，另食藥署針對40件紅湯圓檢驗玫瑰紅B (Rhodamine B)。其中僅1件白湯圓檢出去水醋酸(不得使用於湯圓)。
食藥署指出，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，去水醋酸不得使用於湯圓，違規添加者已違反食品安全衛生管理法第18條，依同法第47條第9款可處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。
食藥署最後呼籲，食品業者應落實自主管理，使用經中央主管機關許可之食品添加物，並注意其使用範圍及限量，加強製程衛生管理，以確保產品衛生安全。
食藥署另提醒消費者，市售湯圓、配料及冬令進補食品種類繁多，應選擇信譽良好之商家購買，且湯圓多為糯米製成，腸胃功能不佳者不宜過量食用。
