冬至將屆,食藥署日(13)前發布湯圓抽驗稽查結果,僅1件不合格。食藥署仍提醒民眾,除注意衛生安全外,亦應依自身體質適量食用。

冬至將屆,食藥署日(13)前發布時令食品稽查結果,僅1件不合格。仍藥署仍提供民眾,除注意衛生安全外,亦應依自身體質適量食用。
(圖/木由子攝影 flickr.com/photos/katechin//CC BY-ND 2.0)

食品藥物管理署本(12)月13日表示,冬至即將來臨民眾普遍有吃湯圓、冬令進補等習慣,為維護民眾食的安心,食藥署責成各地方政府衛生局啟動「108年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季時令食品」計畫,共抽驗冬至應節食品537件,其中536件檢驗合格,合格率為99.8%,有1件不合格(0.2%),違規業者已由所轄衛生局依食品安全衛生管理法規定裁處。

食藥署說,本專案由各地方政府衛生局抽取市售湯圓、各式配料與其他冬至應節食品檢驗防腐劑、順丁烯二酸與著色劑等,另食藥署針對40件紅湯圓檢驗玫瑰紅B (Rhodamine B)。其中僅1件白湯圓檢出去水醋酸(不得使用於湯圓)。

食藥署指出,依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,去水醋酸不得使用於湯圓,違規添加者已違反食品安全衛生管理法第18條,依同法第47條第9款可處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。

食藥署最後呼籲,食品業者應落實自主管理,使用經中央主管機關許可之食品添加物,並注意其使用範圍及限量,加強製程衛生管理,以確保產品衛生安全。

食藥署另提醒消費者,市售湯圓、配料及冬令進補食品種類繁多,應選擇信譽良好之商家購買,且湯圓多為糯米製成,腸胃功能不佳者不宜過量食用

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